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2025年营养学基础知识测试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.下列哪类营养素不能为人体提供能量？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.人体每日能量消耗中占比最大的部分是？

A.基础代谢

B.体力活动

C.食物热效应

D.生长发育

3.成人必需氨基酸的数量是？

A.8种

B.9种

C.10种

D.11种

4.下列维生素中，属于脂溶性维生素的是？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

5.铁的主要生理功能是？