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2025年营养师职业资格考试试卷及参考答案

一、单项选择题（共20题，每题1.5分，共30分。每小题只有一个正确选项）

1.以下哪种氨基酸属于人体必需氨基酸？

A.半胱氨酸

B.组氨酸

C.酪氨酸

D.丝氨酸

答案：B（解析：成人必需氨基酸8种，婴儿9种，组氨酸为婴儿必需，近年研究确认成人体内合成不足时也需外源性补充）

2.中国居民膳食指南（2023版）建议成年人每日添加糖摄入量应不超过：

A.25g

B.30g

C.35g

D.50g

答案：A（解析：指南明确添加糖≤25g，控制在50g以内为推荐上限）

3.维生素B12的主要吸收部位是：

A.胃

B.十二指肠

C.