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文档摘要

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2025年营养师模拟考试试题(含答案)

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.下列哪种氨基酸属于人体必需氨基酸？

A.甘氨酸

B.丙氨酸

C.色氨酸

D.酪氨酸

答案：C

2.维生素B12的吸收主要依赖于胃肠道中的哪种物质？

A.胃蛋白酶

B.内因子

C.胆汁酸

D.胰脂肪酶

答案：B

3.中国居民膳食指南（2022）建议成年人每日添加糖的摄入量不超过多少克？

A.25g

B.30g

C.35g

D.40g

答案：A

4.评价食物蛋白质营养价值时，反映食物蛋白质被消化酶分解后吸收程度