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文档摘要

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2025年营养师考试试卷及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有1个正确选项）

1.下列食物中，蛋白质生物利用率最高的是（）。

A.大豆B.鸡蛋C.小麦D.牛肉

答案：B

2.维生素C的主要生理功能不包括（）。

A.促进胶原蛋白合成B.促进铁吸收C.抗氧化D.维持视觉功能

答案：D

3.6月龄婴儿添加辅食时，首选的食物是（）。

A.强化铁的米粉B.果泥C.菜泥D.肉泥

答案：A

4.某成年男性身高175cm，体重85kg，其BMI为（）。

A.27.8（超重）B.2