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文档摘要

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2025年效劳效率

SOP标准教案

宴会厅

部门经理：分管副总：

部门 宴会厅面

工作岗位、

任务 会议摆台及效劳

任务〔做什么〕会议摆台

工作程序〔如何做〕

㈠预备用具

⒈依据订单的要求先将所需的各种

标准〔为什么)保证宴会摆台

用具和设备预备好〔会议桌、椅、

椅套、台呢、台裙、口布、水杯、杯垫、水扎、烟缸、火柴、纸、笔、鲜花等〕。

㈡确定台形

⒈依据订单上的人数和要求，确定出会议的台形。

㈢摆台

⒈先铺好台呢，要干净、平坦。

⒉摆好座椅，座椅摆放要整齐，侧看使其在一条直线上。

⒊每拉摆放一份纸、铅笔，摆放纸时与桌沿距离为1厘米，铅笔要笔尖朝上成45度摆在纸上。⒋水