2025年大学《核物理》专业题库——核物理学在食品质量检测中的应用

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在题后的括号内。每小题2分，共20分）

1.在食品辐照杀菌过程中，通常使用的是哪种类型的辐射？

A.α射线

B.β射线

C.γ射线

D.中子射线

2.测量食品中放射性核素活度最常用的仪器是？

A.中子活化分析装置

B.高纯锗γ能谱仪

C.放射性示波器

D.质谱仪

3.放射性同位素示踪技术在食品科学中主要用于研究？