基本信息
文件名称：2025年调味品市场简析报告.docx
文件大小：4.75 MB
总页数：32 页
更新时间：2025-11-12
总字数：约1.15万字
文档摘要
MARKET
ANALYSIS
2025
THEBRIEFMARKETANALYSISREPORTONCONDIMENTS
01.调味品的定义和分类
·调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。其主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。一般意义的调味品主要是指酱油、蚝油、醋等，也包括由多种成分组成的复合调味料。中国餐饮文化源远流长享誉世界，各地美食种类众多不尽相同。而中式餐饮口味较多，制作过程工业化程度低，导致标准化难度较大。
·据国家《调味品生产HACCP应用规范》中对调味品的定义，可以把调味品分为基础调