基本信息

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文档摘要

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面包生产食品质量(Liang)与食品安全培训;宣讲内(Nei)容;一、近几(Ji)年食品质量与食品安全事故;食品(Pin)安全之“痛”;__婴幼儿(Er)奶粉事件;鲜榨(Zha)果汁;__染色馒头事(Shi)件;__省三鹿奶粉(Fen)三聚氰胺事件;不安全食品带来的(De)不利影响;二、食(Shi)品质量与安全相关法律;相关名词：

1、食品：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

2、食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

3、食品卫生：为确保食品安全性和适用性在食物链的所有