基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、预案背景

春节是我国最重要的传统节日，家家户户都会团聚共庆。然而，随着春节的临近，饭堂作为学校、企事业单位等人员集中场所，面临着人员流动性大、用餐需求增加、食品安全风险增高等问题。为确保春节期间饭堂的正常运行，保障广大师生的饮食安全，特制定本应急预案。

二、组织机构及职责

1.应急领导小组

成立饭堂春节应急预案领导小组，负责全面领导和协调春节期间饭堂的应急管理工作。

组长：饭堂负责人

副组长：相关部门负责人

成员：各岗位负责人及工作人员

2.职责分工

（1）应急领导小组负责制定、修订和完善应急预案，组织应急演练，协调各部门做好应急准备工作。

（2）饭堂负责人负责全面负责饭堂春节