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2025年9月食品生产安全理论考试题库2

一、单选题（共29道题）

1.标签、标识存在虚假标注的食品，食品生产者应当在知悉食品安全风险后（）小时内启动召回，并向县级以上地方市场监督管理部门报告召回计划。标签、标识存在瑕疵，食用后不会造成健康损害的食品，食品生产者应当改正，可以自愿召回。

A.24。

B.48。

C.72（正确答案）。

D.96。

答案解析：食品生产过程管控，不合格品管理与食品安全事故处置中食品召回管理。

2.应合理选择以（）的方式划分存储区域，并明确标识以保证原料、半成品、成品、不合格品及包装材料不混淆。

A.分离。

B.分隔。

C.隔离。

D.分离或分隔（正确答案）。

答案解