2025年生物制造技术在功能性食品抗氧剂原料的应用报告范文参考

一、2025年生物制造技术在功能性食品抗氧剂原料的应用报告

1.1生物制造技术概述

1.2生物制造技术在功能性食品抗氧剂原料中的应用

1.2.1天然抗氧化剂

1.2.1.1植物提取物

1.2.1.2动物提取物

1.2.2微生物发酵产物

1.2.2.1微生物发酵产物

1.2.2.2酶制剂

1.2.3生物合成抗氧化剂

1.2.3.1生物合成抗氧化剂

1.2.3.2生物合成酶

1.3生物制造技术在功能性食品抗氧剂原料中的应用前景

二、生物制造技术在功能性食品抗氧剂原料中的应用挑战与对策

2.1原料来源的可持续性