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文档摘要

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2024年专升本生物技术试题+答案

一、单选题（共50题，每题1分，共50分）

1.下列点突变中，()不属于碱基替换中的颠换

A、T→C

B、G→T

C、C→G

D、A→C

正确答案：A

2.发酵设备的灭菌多数使用（）灭菌方法

A、湿热

B、紫外线

C、化学

D、干热

正确答案：A

答案解析：湿热灭菌法具有灭菌效果可靠、操作简便等优点，是发酵设备灭菌常用的方法。紫外线主要用于空气和物体表面的消毒；化学灭菌适用范围有限且可能存在残留；干热灭菌所需温度高、时间长，一般较少用于发酵设备的灭菌。

3.果汁、牛奶常用的灭菌方法为()

A、高压蒸汽灭菌

B、巴氏消毒

C、干热灭菌