基本信息

---

下载

文档摘要

---

餐厅如何正确对待顾客投诉

前言：从事餐饮行业，遇到顾客投诉是在所难免的，但也不难发现有时候仅是顾客的一个投诉，就会造成店面的巨大损失，所以，如何正确处理好顾客投诉，是每一个餐饮老板、店长、服务员的必修课。

正确理解客诉分析客诉产生的原因分析客诉背后的心里活动案例分析目录contents

一、正确理解客诉01part

一、正确理解客诉顾客意见≠客诉顾客在就餐过程中，是对店面产品、服务、环境体验的全方位感知，只是有些感知被讲出来，有些没讲出来，而这些意见发展到最后成为客诉、甚至事件，往往不是因为事情本身，而是在处理事情过程中的态度和方法。因为我们做得不够好，才会在某些方面引起顾客不满与投诉，