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香菇多糖对α—糖苷酶活性的影响

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TOC\o1-3\h\z\u摘要 3

BioactiveEffectsofPolysaccharideExtractsfromShiitakeMushroomsonα—glucosidase 4

Abstract 4

第1章香菇多糖 5

1.香菇多糖的提取 错误!未定义书签。

2.α—糖苷酶的提取 6

3.香菇多糖对α—糖苷酶的影响 7

第2章香菇提取物的研究进展 10

2.1香菇多糖 10

2.2香菇蛋白 11

2.3香菇嘌呤 12

2.