基本信息

---

下载

文档摘要

---

PAGE

PAGE1

冷链食品安全管理员岗位工艺作业安全规程

文件名称：冷链食品安全管理员岗位工艺作业安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

1.适用范围：本规程适用于从事冷链食品安全管理工作的所有人员，包括冷链食品生产、储存、运输、销售及售后服务等环节。

2.安全目标：确保冷链食品安全管理员在作业过程中严格遵守安全规定，降低事故发生率，保障消费者和员工的健康与安全。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品：冷链食品安全管理员应穿戴符合国家标准的工作服、工作帽、