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2025年生物制造技术对食品保鲜市场应用现状报告模板

一、2025年生物制造技术对食品保鲜市场应用现状报告

1.1生物制造技术概述

1.2生物制造技术在食品保鲜中的应用

1.2.1微生物发酵

1.2.2酶工程

1.2.3植物提取

1.2.4生物合成

1.3生物制造技术在食品保鲜市场的发展趋势

1.4生物制造技术在食品保鲜市场的挑战

二、生物制造技术在食品保鲜中的应用案例分析

2.1微生物发酵技术在食品保鲜中的应用

2.1.1益生菌酸奶

2.1.2发酵肉类产品

2.2酶工程在食品保鲜中的应用

2.2.1酶制剂在果蔬保鲜中的应用