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2026年果蔬汁市场分析报告

一、市场概述

1.市场发展背景

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，人们对健康饮食的需求日益增长。果蔬汁作为一种健康饮品，其市场需求逐年攀升。据国家统计局数据显示，2019年我国果蔬汁市场规模已达到1200亿元，同比增长15%。其中，纯果汁市场规模为800亿元，复合增长率达到20%。这一增长趋势在2020年受到新冠疫情的影响后进一步加剧，消费者对健康食品的需求更加迫切。

(2)在国际市场上，果蔬汁市场同样呈现出强劲的增长势头。根据国际果蔬汁协会（IFU）的数据，2019年全球果蔬汁市场规模约为1000