基本信息

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文档摘要

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一、工作概况（包括任务来源、目的与意义、标准主导单位、

参与单位、主要工作过程、起草人员任务分工）

1.1任务来源

本标准任务来源于安康越航农旅开发有限公司陕西石泉黄精相

关产品开发项目。

本标准的制定工作由陕西省食品科学技术学会提出、归口并负责

解释，由安康越航农旅开发有限公司负责起草。

1.2目的和意义

黄精是传统中药材之一，在我国有着悠久的药用和食用历史，其

富含多糖、皂苷、氨基酸等活性成分，具有补气养阴、健脾润肺等功

效。随着大健康产业的蓬勃发展，人们对天然保健食品的需求日益增

长，黄精作为药食同源的典型食材，其保健价值受到广