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文档摘要

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第1课从食物采集到食物生产

【基础知识】

一、农业的产生：人类早期的生产与生活

（一）旧石器时代：采集和渔猎经济

1.食物来源：采集果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物。2.生产工具：木、骨、石，生产工具落后，生产力水平较低

3.生活方式：一定的地域范围迁徙生活，用火取暖、烧烤食物。4.社会生活：母系氏族

（二）新石器时代：原始农业和畜牧业的出现（大约1万年前）

地域原始农耕