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2025年健康营养知识试题及答案

第一部分：单项选择题（每题2分，共10题）

1.下列哪种维生素被称为抗坏血酸？

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

2.人体必需的宏量营养素不包括以下哪一项？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

3.关于膳食纤维的功能，下列说法错误的是：

A.促进肠道蠕动

B.降低胆固醇

C.提供能量

D.增加饱腹感

4.下列哪种食物富含优质蛋白质？

A.米饭

B.鸡蛋

C.苹果

D.白菜

5.世界卫生组织建议成年人每天添加糖的摄入量不应超过总能量的：