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文档摘要

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药膳制作师工艺安全规程

文件名称：药膳制作师工艺安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于所有从事药膳制作的个人和单位，旨在规范药膳制作过程中的安全操作，确保从业人员身心健康和消费者用药安全。制定本规程的目的是指导药膳制作师遵守基本安全原则，预防事故发生，保障人民群众生命财产安全。基本安全原则包括：预防为主、安全第一、责任到人、持续改进。

二、作业准备

1.个人防护：

-药膳制作师在作业前应穿戴合适的个人防护装备，包括但不限于：