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急性胃肠炎的护理和营养支持方案演讲人：日期:

目录CATALOGUE02基本护理原则03营养支持方案04监测与评估05特殊人群护理06健康教育与预防01疾病概述

01疾病概述PART

定义与主要病因微生物感染主要由病毒（如诺如病毒、轮状病毒）、细菌（如沙门氏菌、大肠杆菌）或寄生虫（如贾第鞭毛虫）引起，通过污染的食物、水源或接触传播。01饮食不当暴饮暴食、摄入生冷/腐败食物、过量饮酒或刺激性食物（如辛辣、高脂饮食）导致胃肠黏膜损伤。药物或毒素刺激非甾体抗炎药（NSAIDs）、抗生素滥用或误食化学毒素（如重金属、农药残留）可直接损伤胃肠黏膜。其他诱因免疫力低下、应激状态（如手术、创伤）或慢性疾病（