国际注册营养师考试试卷

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

以下哪种营养素属于宏量营养素？

A.维生素A

B.钙

C.碳水化合物

D.铁

答案：C

解析：宏量营养素指人体每日需要量较大（1g）的营养素，包括碳水化合物、蛋白质和脂肪。维生素（如A）、矿物质（如钙、铁）属于微量营养素，每日需要量通常1g，因此正确答案为C。

基础代谢率（BMR）的主要决定因素是？

A.体重

B.体表面积

C.年龄

D.性别

答案：B

解析：基础代谢率与体表面积呈正相关（体表面积计算公式：体表面积(m2)=0.00659×身高(cm)+0.0126×体重(kg)-0.1603），是BMR的