基本信息

---

下载

文档摘要

---

研究报告

PAGE

1-

膳食营养调查报告(二)2026

一、调查概述

1.调查背景

随着社会经济的快速发展和生活方式的转变，我国居民膳食结构发生了显著变化。据国家卫生健康委员会发布的《中国居民营养与健康状况报告》显示，近年来我国居民能量摄入量逐年上升，而蛋白质、脂肪等营养素的摄入量也呈现增长趋势。然而，这种变化并不总是积极的。在能量摄入增加的同时，膳食中蔬菜、水果和粗粮的摄入量却有所下降，导致膳食结构失衡，进而引发了一系列营养相关疾病。

例如，根据世界卫生组织（WHO）的统计，我国居民高血压、糖尿病、肥胖等慢性非传染性疾病的发生率逐年上升。以高血压为例，我国高血压患病率已