基本信息

---

下载

文档摘要

---

苦荞黄酮合成中MYB转录因子的基因克隆与功能解析

一、引言

1.1研究背景与意义

苦荞（Fagopyrumtataricum）作为一种药食两用的植物，在人类饮食和健康领域具有独特的价值。其富含多种营养成分，特别是黄酮类化合物，以芦丁为主要代表，这些黄酮类物质赋予了苦荞诸多保健功效。在调节血糖方面，苦荞黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，增加肝糖原的合成，从而有效降低血糖水平，对糖尿病患者的血糖控制起到积极的辅助作用，为糖尿病的预防和控制提供了一种天然的饮食干预手段。在血脂调节上，苦荞黄酮可降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量，同时提高高密度脂蛋白胆固醇的含量，有助于改善脂质