基本信息

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文档摘要

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《冷冻生湿面条》编制说明

一、标准起草的基本情况

（一）任务来源、起草单位、起草人

1、任务来源：

为贯彻落实国务院《深化标准化工作改革方案》的要求，推动粮油食品领域团体标准的发展和壮大，根据中国粮油学会（中粮油学发﹝2025﹞1号）《关于发布中国粮油学会2024年团体标准立项公告的通知》中附件1（中国粮油学会第一批团体标准立项名单）的要求，本标准的编制工作由江南大学联合河北鲜邦食品有限公司、江苏和府餐饮管理有限公司、东莞益海嘉里粮油食品工业有限公司、上海贺寿食品有限公司、金沙河集团有限公司、四川雄健实业有限公司、郑州厨来香食品有限公司、河北汤麦面业有限责任公司、中山市南方