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2025

追求卓越·砥砺奋进

REPORT

餐厅消防安全培训要点

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目录

壹

火灾隐患识别与预防

贰

消防设施配置与维护

叁

员工应急操作规范

肆

日常管理与培训制度

Part1

追求卓越·砥砺奋进

火灾隐患识别与预防

火灾隐患识别与预防

后厨火源管理：定期检查燃气管道、阀门及灶具，确保无泄漏；油锅操作时需专人看管，配备灭火毯

01

电气设备安全：禁止私拉乱接电线，电器设备使用后及时断电，避免超负荷运行

02

易燃物存放：清洁用品、酒精等易燃物品需远离火源，单独存放于通风阴凉处

03

Part2

追求卓越·砥砺奋进

消防设施配置与维护

消防设施配置与维护

灭火器材配备

每50平方米至少配