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文档摘要

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说教材说教学程序说板书设计说教法说学法话说“食物中的营养物质”

一、教材简析食物中的营养物质（第二章第一节）第一章人的由来消化和吸收、合理营养等糖类、脂肪、和蛋白质水和无机盐维生素说教学程序说板书设计说教法说学法说教材

二、学习目标1.说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。1.通过组织学生自学，培养学生的自主学