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文档摘要

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第三章微生物反应器操作;一、微生物培养过程根据是否要求供氧的分类：

厌氧培养：不通氧的深层培养

好氧培养：液体表面培养

通风固态发酵

通氧深层培养;二、通氧深层培养分类;(3)半分批式操作;;(5)连续式操作（continuousoperation）;第二节分批发酵法;（一）延滞期;延滞期长短对发酵结果的影响;;（二）指数生长期;指数生长期细胞特点;对于单细胞的微生物来说，还可进一步简化为;如果各种营养物质均大大过量的话，则μ=μm，这时便是指数生长期。也就是说，处于指数生长期的微生物，其生长繁殖不受营养物