灭菌锅有效灭菌两三事

高压蒸汽灭菌锅是微生物实验中必不可少的设备，在操作过程中常常会遇到灭菌失败的

情况，或是灭菌锅内样品不能全部有效灭菌。,今天天美为大家介绍灭菌锅使用过程中的几

点注意事项，帮助大家做到有效灭菌。

1.“热传递时间延迟”——掌握好灭菌时间或灭菌容量。

也就是说鸡蛋（细菌）的数量越多，20分钟（灭菌）时间太短，热量可能没能传到鸡

蛋中心部分。对于灭菌锅来说，装载的物品数量越多，到达121°的时间也越长，灭菌时间

不够，导致灭菌不良。

即热量传递会有时间延迟，灭菌锅