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文件名称：生物化学第六章-酶.ppt
文件大小：4.86 MB
总页数：75 页
更新时间：2025-11-15
总字数：约小于1千字
文档摘要
第六章酶;重点：;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;当低底物浓度时,反应速度与底物浓度成正比，表现为一级反应特征。;随着底物浓度的增高,反应速度不再成正比例加速，表现为混合级反应。;当底物浓度达到一定值，几乎所有的酶都与底物结合后，反应速度达到最大值（Vmax），此时再增加底物浓度，反应速度不再增加，表现为零级反应。;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;特点：
①I和S具有结构相似性，争夺酶的活性中心。
②抑制作用的强度取决于I与E的相对亲和