建鲤急性肝损伤模型构建及中草药饲料添加剂的肝脏保护效应探究

一、引言

1.1研究背景与意义

在水产养殖中，鱼类的健康生长对于产业的可持续发展至关重要。肝脏作为鱼类体内最大的实质性器官，承担着消化、代谢、排泄、解毒及免疫等多种关键生命活动。然而，由于水产养殖环境的日益复杂，建鲤极易受到多种因素的影响而发生急性肝损伤。

急性肝损伤对建鲤的健康产生严重危害。从生理机能角度来看，它会导致建鲤肝脏细胞受损，肝功能出现障碍。血清中谷丙转氨酶（GPT）、谷草转氨酶（GOT）、乳酸脱氢酶（LDH）等酶的活性显著升高，这些酶原本主要存在于肝细胞内，当肝细胞受损时，它们会释放到血液中，使得血清中这些酶的含量大