基本信息

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文档摘要

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基于代谢组学探究运输压力对羊新陈代谢的多维影响

一、引言

1.1研究背景与意义

随着人们生活水平的提高，对羊肉的需求日益增长，羊养殖产业规模不断扩大，羊运输在整个畜牧业产业链中占据着愈发重要的地位。无论是将羊从养殖场运输至交易市场，还是运往屠宰场，运输环节都是连接养殖与消费的关键纽带。当前，羊运输产业呈现出运输距离不断延长、运输规模逐步增大的趋势。例如，在国内，从内蒙古等主要养羊产区向南方消费市场的运输，以及在国际上，种羊的跨国运输等情况愈发频繁。

然而，在羊的运输过程中，不可避免地会产生一系列压力因素，如长途运输导致的疲劳、运输空间的拥挤、环境温度和湿度的变化、饮食和饮水的限制等。这些运输