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预防医学专升本考试模拟题及参考答案解析

一、单选题（共60题，每题1分，共60分）

1.某中学,有10名同学在小饭店聚餐,就餐lh后,就餐者陆续出现口唇、指甲及全身皮肤青紫等症状,引起中毒最可能的原因是()

A、真菌毒素

B、亚硝酸盐

C、砷化物

D、甲醇

E、钡盐

正确答案：B

答案解析：亚硝酸盐中毒时会出现口唇、指甲及全身皮肤青紫等症状。甲醇中毒主要损害神经系统、眼部等；钡盐中毒主要表现为肌肉麻痹等；真菌毒素中毒有多种不同表现；砷化物中毒主要影响多系统功能但症状与题干不符。所以此次聚餐后出现的症状最可能是亚硝酸盐中毒。

2.“中国居民膳食指南（2016）”建议每天摄入各种各