基本信息

---

下载

文档摘要

---

第1篇

一、预案背景

为确保我校食堂食品安全，预防和减少食堂安全事故的发生，保障广大师生的生命安全和身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本预案。

二、预案目标

1.建立健全食堂食品安全管理体系，确保食堂食品安全。

2.提高食堂工作人员的安全意识和应急处置能力。

3.及时、有效地处理食堂安全事故，最大限度地减少事故损失。

三、组织机构及职责

1.食堂食品安全工作领导小组

（1）组长：校长

（2）副组长：分管副校长、后勤主任

（3）成员：食堂管理员、厨师、营养师、卫生员、保卫处、班主任等

2.食堂食品安