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2025年专升本生物化学试题（附参考答案解析）

一、单选题（共80题，每题1分，共80分）

1.下列含两个羧基的氨基酸是()

A、精氨酸

B、赖氨酸

C、甘氨酸

D、色氨酸

E、谷氨酸

正确答案：E

答案解析：氨基酸是构成蛋白质的基本单位，其结构通式为一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，此外还有一个氢原子和一个侧链基团（R基）。谷氨酸的R基为-CH?-CH?-COOH，含有两个羧基。精氨酸的R基为-NH-(CH?)?-NH-C(=NH)NH?，赖氨酸的R基为-(CH?)?-NH?，甘氨酸的R基为-H，色氨酸的R基为-C??H?N，均不符合含有两个羧基的条件。

2.以下对L－谷氨酸脱氢酶