基本信息

---

下载

文档摘要

---

2025年公共营养师考试题库(附答案)

一、单选题

1.下列哪种食物蛋白质的必需氨基酸模式与人体最接近？

A.大豆蛋白

B.鸡蛋蛋白

C.小麦蛋白

D.玉米蛋白

答案：B

2.维生素B1缺乏的典型症状是？

A.夜盲症

B.脚气病

C.坏血病

D.佝偻病

答案：B

3.孕妇孕中晚期每日能量推荐摄入量比非孕女性增加约？

A.100kcal

B.200kcal

C.300kcal

D.400kcal

答案：B

4.食物血糖提供指数（GI）低于55的食物属于？

A.低GI食物

B.中