基本信息
文件名称：发酵调味品对情绪和认知功能的影响.pdf
文件大小：5.94 MB
总页数：24 页
更新时间：2025-11-16
总字数：约1.8万字
文档摘要
发酵调味品对情绪和认知功能的影响
I目录
■CONTENTS
第一部分发薛调味品对血清素和多巴胺水平的影响2
第二部分肠道微生物与发酵调味品对绪的影响4
第三部分发酵豆类调味品与认知功能改善之间的关联7
第四部分发酵蔬菜调味品中的抗氧化剂对绪和认知的保护作用10
第五部分发酵调味品中氨基酸对神经递质合成的影响12