水产品中四环素类药物胶体金免疫层析试纸条的研制与性能评估

一、引言

1.1研究背景

随着全球水产养殖业的迅猛发展，水产品已成为人类饮食结构中不可或缺的优质蛋白来源。为了预防和治疗水产动物疾病，提高养殖产量和质量，各类药物在水产养殖中被广泛应用。其中，四环素类药物因其广谱抗菌性、良好的治疗效果以及相对低廉的价格，在水产养殖中得到了大量使用。它们不仅能有效防治鱼类肠炎病、赤皮病、烂鳃病和白头白嘴病等常见疾病，还常被用作促进养殖动物生长的饲料添加剂。然而，由于部分养殖户缺乏科学用药知识和规范意识，存在大量使用、长时间使用以及不遵守休药期等滥用现象，导致四环素类药物在水产品中残留问题日益严重。

四环