粤东小吃潮汕绿豆饼制作?今天我们体验做潮汕绿豆饼的“包馅”步骤！首先，老师给我们每人发了一块圆圆的饼皮面团，还有一小勺绿豆泥。我先把面团放在手心揉一揉，让它变光滑，然后用大拇指在面团中间按一个小坑，把绿豆泥放进去。刚开始包的时候，我一捏面团，绿豆泥就从旁边‘跑’出来了，急得我直冒汗。后来，妈妈志愿者告诉我‘要慢慢把面团往上推，边推边捏紧’，我试了两次，终于把绿豆泥全包进去了！最后，用小擀面杖把包好的饼坯擀成圆圆的，放在托盘里，看起来特别可爱。虽然还没烤，但我已经很开心了，因为这是我自己做的