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文档摘要

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名词解释微量元素汇报人：XXX2025-X-X

目录1.微量元素概述

2.微量元素的分类

3.微量元素的检测方法

4.微量元素的营养状况评估

5.微量元素的生理作用

6.微量元素的缺乏与过量

7.微量元素与疾病的关系

8.微量元素的膳食来源

9.微量元素的未来展望

01微量元素概述

微量元素的定义定义概述微量元素是指人体内含量低于体重的0.01%的元素，它们在人体内虽然含量极低，但对人体的生理功能和健康至关重要。元素种类目前已知的微量元素共有18种，包括铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、氟、碘、铬等，它们在人体内发挥着不同的生理作用。生理功能微量元素在人体内参与多种生物化学反应