2026届高考生物二轮精准复习

基因工程大题模拟训练

1．[泉州市2024-2025学年高三上学期质量检测（二）节选]

鲜味肽是从食用菌、鱼肉或牛肉等生物材质中分离出的一类具有特殊功能的肽类鲜味剂，能增强鲜味的呈味强度，同时减轻由于NaCl含量下降造成的整体风味减弱，达到减盐不减味的健康饮食效果。牛肉风味肽（BMP）是一种低剂量商效应的鲜味肽。为满足生产需求,研究人员利用基因工程改造枯草杆菌，从而实现BMP的大规模生产。回答下列问题：

（一）制备转基因枯草杆菌

研究人员将8BMP（8个BMP基因连接而成的DNA片段）经加工扩增后与质粒pMA09srfA构建基因表达