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2025年中国米酯酒数据监测研究报告

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TOC\o1-3\h\z\u10199摘要 3

24318一、米酯酒产业全景扫描：品类定义与技术边界再厘定 4

109491.1米酯酒的化学构成与风味物质谱系解析 4

114981.2与传统米酒、白酒及配制酒的技术区分阈值 6

26831.3国家标准缺失下的行业共识与检测盲区 8

18550二、产能与供应链动态监测：区域分布与工艺路线图谱 11

170072.1主产区产能热力图与原料米供应链韧性评估 11

207312.2固态发酵与液态调配工艺占比演变趋势 13

100822.3中小酒