基本信息

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文档摘要

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面粉厂面粉抽检规章

适用范围

面粉厂全体员工及客户

一、总则

面粉作为基础食品原料，其质量直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。为规范面粉抽检工作，确保产品质量符合国家标准，维护消费者权益，提升企业品牌形象，特制定本制度。本制度适用于面粉厂生产、销售、仓储等环节的面粉抽检活动，涵盖抽检流程、责任分工、结果处理等内容。全体员工应严格遵守本制度，确保抽检工作科学、规范、高效。

二、人

1.人员职责

-质量检验员：负责面粉抽检的执行，包括样品采集、检验操作、数据记录及结果判定。检验员需具备相关专业资质，持证上岗，并定期参加技能培训，更新检验知识。

-生产主管：监督生产过程中的质量控制，配合质量检验