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文档摘要

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餐饮品牌宣传计划

作为在餐饮行业摸爬滚打近十年的品牌策划人，我太清楚“酒香也怕巷子深”这句话在当下市场的分量了。咱们品牌从一家社区小馆做到现在三家门店，靠的是用心做餐的老本，但最近半年的客流数据明显有些乏力——新客增长停滞，老客复购率卡在65%上不去，线上搜索量还被隔壁新开的网红店反超了。上周在门店蹲点时，听到两位年轻顾客讨论“这家菜味道挺稳的，但好像没什么特别的记忆点”，这句话像根针一样扎在我心上。得动起来了，得让更多人知道：咱们不只是“味道不错”的饭馆，而是有温度、有故事、有态度的餐饮品牌。基于此，我梳理了这份宣传计划，从“为什么做”到“怎么做”，从“短期引爆”到“长期沉淀”，一一拆解。