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文件名称：课程设计_食品中微生物（如大肠杆菌）检测实验设计.docx
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总页数：13 页
更新时间：2025-11-16
总字数：约8.54千字
文档摘要
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课程设计
食品中微生物（如大肠杆菌）检测实验设计
学校名称：.
年级科目：.
姓名：.
时间：.
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课程设计_食品中微生物（如大肠杆菌）检测实验设计
摘要
本研究旨在设计一套针对市售面包中大肠杆菌的标准化检测实验方案，以预防食源性疾病爆发并保障消费者健康安全。基于全球食源性疾病中微生物污染占比超60%的严峻现状（WHO,20