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2025年食品安全法律法规的基础考试试卷及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.根据2024年修订的《食品安全法》，下列哪类主体负责制定、公布食品安全国家标准？

A.国务院农业农村主管部门

B.国务院卫生行政部门

C.国家市场监督管理总局

D.省级人民政府卫生行政部门

2.食品生产企业未按规定对采购的食品原料进行检验，且无证据证明其履行了进货查验义务，根据《食品安全法》第一百二十六条，监管部门应如何处罚？

A.责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款

B.直接处10万元以上20万元以下罚款

C.没收