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2026年食用菌学考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题，20分）

1.以下哪种属于常见的木腐菌（）

A.香菇B.草菇C.双孢蘑菇D.鸡腿菇

2.食用菌生长所需的碳源最佳是（）

A.淀粉B.葡萄糖C.纤维素D.蔗糖

3.子实体形成阶段对空气湿度要求一般是（）

A.50%-60%B.60%-70%C.75%-95%D.40%-50%

4.接种时常用的消毒药品是（）

A.酒精B.甲醛C.双氧水D.高锰酸钾

5.下列哪种食用菌属于低温型（）

A.平菇B.金针