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文档摘要

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健康膳食营养指导培训试题测试卷附答案

一、单选题（每题5分，共75分）

1.下列哪种营养素是大脑唯一的能量来源？（）[单选题]*

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物(正确答案)

D.膳食纤维

2.每日膳食纤维的推荐摄入量是多少？（）[单选题]*

A.15-20g

B.25-30g(正确答案)

C.35-40g

D.40-45g

C.35-40gD.40-45g??依赖于

选项82??依赖于

3.为降低心血管疾病风险，每日饱和脂肪摄入应低于总能量的多少？（）[单选题]*

A.5%

B.10%(正确答案)

C.15%

D.20%

4.普