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文档摘要

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第四章梨;;;;一、概述

（一）经济意义

梨为世界五大水果之一，是我国传统的优势果树。

梨的果实含有多种营养物质，果肉脆嫩汁多（含有80％以上的水分），酸甜可口。有的还具有芳香，风味极为优美。;;;;;;;;;我国梨进口量较小，出口量较大（约占梨总量的2%），主要出口到东南亚各国和香港、澳门地区，占世界梨出口总量的10%。

梨出口品种主要为鸭梨、砀山酥梨和库尔勒香梨，其出口量约占我国梨品种出口总量的90%。;;

我省梨树栽培面积（约80多万亩）和产量位于全省果树之首。

主要是淮北地区，主栽品种是砀山酥梨，尤其是砀山县。

江淮地区和